Projection:
Dimanche 18 février à 18h00 aux Cinémas Capitole Nyon
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Menus-Plaisirs – Les Troisgros
Fondé en 1930 dans le centre de la France, voilà 55 ans que le restaurant familial Troisgros détient trois étoiles Michelin. Présenté aux festivals de Venise et Toronto, le dernier opus du cinéaste américain Frederick Wiseman, légendaire ausculteur des institutions, offre une immersion totale dans les coulisses de la cuisine gastronomique. De la cueillette des légumes frais à l’élevage biologique, en passant par le vignoble et l’usine de transformation du fromage, le film met en lumière tout l’art, l’ingéniosité et le travail acharné du personnel pour créer des plats de la plus haute qualité.
- Frederick Wiseman
- France | 2023 | 240 min
- Langue : français